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PRODUCT DETAILS
加水分解小麦グルテン製品説明
1. 製品説明及び製造工程
グルテン → 洗浄－加熱 → 酵素分解－噴霧乾燥－篩過 → 包装－検査 → 製品
2. 原料
グルテン
3. 機能及び効果
小腸絨毛の成長を促進し、腸管健康を改善します（グルタミン含有量＞30％）。また、下痢や食欲不振を予防します。
免疫機能を強化し、疾病を予防して腸管を保護します（ペプチド含有量＞60％、小分子ペプチド含有量＞25％）。栄養吸収率が高い（約 98.2％）ため、動物の体質を強化します。
タンパク質含有量が高い（＞80％）ため、幼齢動物の発育を促進し、皮膚及び被毛の状態を改善します。皮膚を血色良くし、被毛を美しくします。やや良好な酸味を有し、良好な嗜好性を提供します。
4. 製品基準
感官特性 | 外観 | 黄褐色粉末 |
風味 | 焼きパン風味 | |
異物 | 目視できる異物はなし | |
理化学特性 | 粗タンパク質（％） | ＞80.0 |
全窒素（％） | ＞12.8 | |
アミノ酸態窒素（％） | ＜0.5 | |
pH（6％溶液） | 4.0～6.0 | |
水分（％） | ＜8.0 | |
灰分（％） | ＜1.2 | |
全脂質（％） | ＜2.0 | |
総炭水化物（計算値）（％） | ＜11.7 | |
ペプチド結合型グルタミン（％） | 30 | |
遊離型グルタミン（％） | ≤1.2 | |
衛生指標 | 細菌総数（cfu/g） | ≤30,000 |
大腸菌群（MPN/g） | ≤10 | |
かび及び酵母（cfu/g） | ≤500 | |
サルモネラ（/100g） | 陰性 | |
大腸菌（/g） | 陰性 | |
重金属（Pb として、mg/kg） | ≤0.5 | |
ヒ素（mg/kg） | ≤0.5 |
5. 包装及び保管
包装仕様：20kg / 袋（正味：20kg、総重量：20.5kg）、20 フィートコンテナ 1 個あたり 12 トン
包装材料：内側：PE 袋、外側：紙プラスチック複合袋
輸送及び保管：雨濡れ及び湿気を防ぐ場所で保管し、強い香りのある製品と混合して保管しないでください。
保存期間：24 ヶ月
6. 用途
加水分解小麦グルテンは、子牛、子羊、子豚用ミルクパウダー及び離乳前飼料（子豚用）に使用でき、高級ペットフード、ミルクパウダー、おやつ、サプリメントにも使用可能です。以下に使用方法を記載します。
子犬・子猫用フードに 5％、成犬・成猫用フードに 3％添加すると、肉粉及びミルクパウダーの代替となります。肉ケーキには 10～20％、おやつには 3～7％添加します。
子牛、子羊、子豚用ミルクパウダーに 5～10％、離乳前飼料（子豚用）に 1.5～3％添加します。
